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精釀啤酒設備安裝后需要哪些維護?

2023-01-11 13:15:16

精釀啤酒設備安裝后需要哪些維護?

1、新設備前期處理

新安裝的糖化鍋應用清水清洗,糖化鍋內的污垢應清洗干凈。針對含有發(fā)熱管的須開展試漏,糖化鍋放水,淹沒加熱管,看加熱管是不是漏水,假如漏水,扭緊螺釘,保證安全性。有電蒸汽鍋爐或者燃氣鍋爐的,糖化鍋進行加溫,檢驗加熱爐是否運作正常。鍋爐都裝有水處理(軟化水處理),把日常自來水軟化,鍋爐進行應用。

軟化水處理功效:不經過軟化的水,便于積垢。因為蒸汽持續(xù)揮發(fā),加熱爐內水的鈣、鎂、雜質濃度挺高——是自然水的30—50倍,其積垢的速率超過了我們的想像,僅需大半年至1年,就能結垢1—2mm。水垢的危害大,嚴重時,可引起鍋爐爆裂!污垢和金屬的導熱性比照。污垢的導熱性僅為0金屬.5%左右,鍋爐結垢后,若想實現(xiàn)無水垢時的熱效,須提升鍋筒的溫度。

2、后期糖化系統(tǒng)的維護

每一次做了酒以后,用高壓槍把罐里殘留麥渣壁清洗干凈,用飲用水把糖化管路清洗整潔,不可以殘留廢料。尤其是發(fā)熱管假如有粘附的麥糟,趕緊清洗干凈,避免下一次再度黏住后糊鍋。板式換熱器入完罐之后,先用自來水正洗,再反沖洗,再用O2或是CO2把板式熱交換器里的水吹出,避免時間長了水變臭。要是長時間不飲酒,糖化體系用熱堿水清理,方法和新罐相同,特別是板式換熱器。糖化系統(tǒng)管件的夾箍連接需要緊固一段時間,防止使用時泄漏傷人。


精釀啤酒設備


3、鍋爐的日常維護

(1)鍋爐用水的水體須契合國家行業(yè)標準,鍋爐應應用軟化水,不運用軟化水會構成蒸汽鍋爐積垢,危害鍋爐運用性能和使用期限,很有可能發(fā)生大安全事故。

(2)每星期由專業(yè)技術人員對主回路聯(lián)接件,動力線冷壓頭、隔離開關、壓控開關、發(fā)熱管等標準件發(fā)展查看。對蒸汽鍋爐進行維須切斷電源。

(3)產品使用過程中每天至少(帶壓0.2MPa)排污2次;排污管道應連接至安全處。

(4)鍋爐用電量的配電終端務必連接漏電保護開關(自備),并且連接接地線,以確保用電保險,詳細參照電氣接線總圖(三火線一零線一地線)。

(5)按時洗除水位線筒(帶壓0.1Mpa),無壓力樣式下按期清除水位電極及儲水箱過濾網(wǎng)。

(6)若情況溫度在0℃以下,請注意供水管道路的防寒工作,在工作結束后,把離心水泵泵頭的剩水放空,避免泵頭凍裂。

(7)設備運行時,應在蒸氣、麥汁等持續(xù)高溫管道以及糖化機器設備頂端懸掛警示標識,防止燙傷。

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